1. 小ねぎは輪切りにする。
2. ボウルに手間いらずのとろろ芋と１、Aを入れて混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼く。
4. きつね色になったらひっくり返して、片面も焼く。
5. お皿に盛りつけて完成。

お好みでポン酢を付けて食べてください。